オランダのレストランでチップは必要？私の体験と判断基準をまとめてみた

日本にチップ文化はありませんが、海外旅行では「これってチップ渡すべき…？」と迷うことも多いですよね。
オランダはもともとチップの習慣がない国ですが、特にアムステルダムのような大都市ではチップ文化が少しずつ根づいてきています。

でも、実際に生活してみると「いつ・いくら・どうやって払うのが正解？」と感じる場面は意外と多いもの。
この記事では、オランダのレストランでのチップ文化について、自分の経験をもとにまとめてみました。
観光でも生活でも役立つ、ちょっとしたメモになれば嬉しいです。

1. オランダのチップ文化は「感謝の気持ちベース」

まず知っておきたいのは、オランダではチップは義務ではないということ。
レストランでのチップも、基本は「良いサービスを受けたと思ったら渡す」スタイルです。

地元のオランダ人の友人も、こんなふうに話していました：

「たとえ行きつけのレストランでも、今日の接客がイマイチだったらチップは渡さないよ。ちゃんとしたサービスを受けたかどうかが大事。」

この「ちゃんとしたサービス」という基準、実はオランダらしい合理性とフェアさがあって、とても納得できます。

個人的には、スタッフの方が席に来て注文を取ってくれる・料理を運んでくれるスタイルのお店では、基本的にチップを渡します。
カフェでも同様で、たとえ軽食やコーヒーだけでも、サービスが良ければチップをお渡しします。

逆に、カウンター注文型の店（スタバのようなセルフ形式）では渡しません。また、あまりにも態度が悪いと感じたときも同様です。

接客の中で、要望を聞いてくれたり、笑顔で気遣ってくれた時には「ありがとう」の気持ちを込めて、自然とチップを渡したくなります。

オランダでは、お店の格式によってチップの渡し方や金額が大きく変わるわけではありません。
ただし、カジュアルなカフェでは「チップを渡す派・渡さない派」で意見が分かれる印象です。

私はどんなお店であれ、ちゃんとしたサービスを受けたと思えばチップを渡します。
一方で、ミシュランのような高級レストランでも「特別な接客がなかった」と感じれば渡さない人もいます。
オランダでは、それくらい「自分の判断に任されている」という雰囲気があります。

- 金額の目安

- 支払いのタイミング

カード決済時にチップを加える
→ システムにパーセンテージが出てくる or 金額を入力。オランダ語表示のことが多いので、スタッフに「○ユーロで」と伝えるのもOK。
現金で渡す場合
→ テーブルに置いて出る人もいますが、私はスタッフの手元に残るように直接手渡ししています。笑顔で「ありがとう」と言ってくれると、やっぱり嬉しい気持ちになります。